Svatební koláčky

Už vím, co budu péct na svatbu dětí.. tenhle recept je skvělý a hlavně jednoduchý! Díky kamarádce jsem objevila krásný blog, kdo chcete recept, tak je tady

Domácí KOKA sušenky

100g kokosu, 240g hladké mouky, 220g měkkého másla, 1 žloutek, 120g moučkového cukru, 3 vrchovaté lžíce kakaa, špetku soli. Všechny ingredience smíchejte, vytvořte malé kuličky a vidličkou je rozmáčkněte. Pečeme na 175 stupňů cca 10 minut, chce to hlídat jsou hned hotové. (čerpáno z mého oblíbeného blogu U nás na kopečku)

Kokosovo-smetanové rohlíčky

Moje letošní novinka, jsou moc dobré, díky kokosu a množství tuku jsou vláčné hned, takže záchrana pro ty, kdo nestihli si vše udělat včas. Zas něco jiného a k našim klasickým rohlíčkům je to příjemná další varianta Kokosovo-smetanové rohlíčky 450 g polohrubé mouky, 100 g kokosu (jemně strouhaný) - dala jsem nakonec více než jen 100 g a i trochu toho hrubě strouhaného, máme ho rádi, 250 g Hery (nechat trošku povolit v mikrovlnce) 1 žloutek, 100 g cukru moučka, 250 ml šlehačky 33%, špetka prášku do pečiva péci v mírné troubě na 160 stupňů, hodně to hlídám, aby nebyly tmavé, ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou a po vychladnutí můžeme konce namočit v čokoládě

Dýňová polévka

Opravdu miluji podzim... a dýně k podzimu prostě patří... a my je máme nejraději takto. Dělala jsem podle výborného receptu Moniky Brýdové, podívat se můžete zde

Šťavnatý jahodový koláč

Tenhle recept z Apetitu, jsem chtěla už dávno vyzkoušet... a konečně se to vše tak sešlo, že jsem to poprvé uskutečnila... a rozhodně ne naposledy, je vynikající! A tady moje postřehy a malé úpravy v receptu: Je to dávka na velký plech, jahod jsem dala o hodně víc, než je napsáno, skoro 3/4 kg, podmáslí jsem koupila 500 ml a dala jsem tam vše, drobenku jsem udělala skořicovou a množství, které běžně dělávám, v receptu je drobenka trochu předimenzovaná, bych řekla. Jahody jsem neprosypala cukrem ani škrobem a je to sladké akorát... doporučuji, je výborný, vláčný, prostě trefa do černého! Recept zde

Francouzský rebarborový koláč

Rebarbora je pro mě chuť dětství... babička nám pekla rebarborový kolář s drobenkou a já ho milovala... tu chuť si stále pamatuji... babičky recept nemám, ale našla jsem tenhle od Kitchenette, který mě zaujal. Byla to dobrá volba, chuť je skvělá!

Něco pro zdraví

Letošní zima je pro nás, co se týče nemocí, zatím nejhorší... a tak mi kamarádka doporučila tenhle vyprošťovák... tak přidávám recept, nic nezdravého v tom není :-) 0,5 l vodky, 125 g zázvoru, 6 lžic medu a 1 citron Postup: Do uzavíratelné nádoby dáme vodku, nastrouhaný zázvor, med a citron bez kůry nakrájený na kolečka. Promícháme, uzavřeme a 3 dny necháme stát. Po třech dnech přes sítko nalijeme zpátky do lahve od vodky a denně frťana konzumujeme. Jestli nic, tak tohle vás postaví na nohy...

Koláč s arašídovým máslem

Tohle je opravdová lahůdka.. a to nemám ráda ani arašídy a už vůbec ne arašídové máslo... ale tenhle koláč - spíše dort - mě opravdu nadchnul... jediná nevýhoda je, že je to kalorická bomba, ale tak jednou za čas proč ne... recept je z Apetitu a dělala jsem to přesně podle něj... odkaz tady

Selský salát

Hledala jsem recept na salát, který jsem jednou viděla v pořadu Ano, šéfe! Chutnalo mi, určitě doporučuji. Vycházela jsem z receptu tady

Be-be řezy

4 žloutky, 120 g cukru krupice 1/2 skleničky oleje - utřít, přidat 200 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 8 lžic studené vody a nakonec vmíchat sníh ze 4 bílků. Těsto upečeme - množství je na velký plech. Na upečené těsto se rozetře krém - 1 litr mléka + 3 vanilkové pudinky - uvařit a ještě do teplého vmíchat 1 máslo. Teplý krém nalijeme na upečené těsto, rozetřeme a poskládáme hranaté Be-Be sušenky. Na sušenky přijde ještě rozpuštěná čokoláda, kdo má rád může posypat kokosem. Řezy jsou nejlepší druhý den, když vše pěkně prolne. U nás je to hit, děti se toho můžou ujíst... tak dobrou chuť!

Citronovo-kokosový sen

Luxusní zákusek, který se mi trefil do chuti... svěží, výrazný, moc mi chutná. Vycházela jsem z receptu v Apetitu, odkaz zde Koláč jsem dělala do kulaté formy, použila jsem kupovaný Lemon curd. To co jsem změnila v těstě - tak jsem dala místo vejce 2 žloutky a kokosovou pokličku jsem dělala ze 3 bílků (byl psaný 1, což je nesmysl) - nejdřív sníh a cukr a kokos jsem vmíchala měchačkou. Těsto je složením linecké, takže se musí zpracovat rukama... cukru jsem brutálně ubrala v těstě i v pokličce a bylo to akorát... dávala jsem polovinu a v pokličce ještě méně než polovinu cukru, co je psaná v receptu... tak tolik moje postřehy...

Bábovka Savoy

Bábovka Savoy - nejlepší, co jsem kdy jedla... na fotce je bez ořechů, zrovna jsem neměla... jinak čokoládu i ořechy dávám do těsta, ne mezi to světlé a tmavé, někdo psal, že se to pak často rozpůlí... tak jsem to raději ani nezkoušela. Recept je tady

Ananasové řezy

Ochutnala jsem u kamarádky a úplně mě to nadchlo... vynikající moučník s karamelovou chutí... doporučuji, u nás to milují i děti. Ananasové řezy 1 hrnek cukru krupice, 2 vejce, 1 kompot ananasu (ananas rozmixovat i se šťávou), 2 lžicky jedlé sody, 1 prášek do pečiva, 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky. Těsto bude tekuté, ale při 170 stupních v troubě krásně zkaramelizuje a zhnědne. Krém: 2 pomazánková másla bez příchuti, 1 pudink vanilkový se šlehačkou-kupovaný nebo uvařit polovinu práškového pudinku ze 250 ml mléka, 3 - 4 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr.

Tvarohový dort z drobenky

Luxusní zákusek a přitom na přípravu hodně jednoduchý... prostě zázrak, doporučuji... dávala jsem borůvky a rybíz, lahoda... recept z Apetitu, odkaz zde

Brownies

... brownies... tak tohle je pro mě luxusní moučník, můj šálek kávy, miluju vše čokoládové... receptů je spousta, já udělala tenhle z Apetitu a nelituji, je to neskutečná dobrota... odkaz tady

Šnečci

Tady další nový recept... měl veliký úspěch hlavně u dětí. Když jsem je udělala, tak si jich Ríša přes 10 vzal na svačinu do školy... nejlepší jsou ten den, ještě trochu vlahé... ale i další den dobré, dala jsem je do neprodyšné krabice...recept je z Mimibazaru, odkaz tady

Tvarohovo-povidlové řezy

Mám teď období zkoušení nových receptů... tak tady jeden, který nadchl celou rodinu... fantastická buchta, která je i jednoduchá na přípravu... tady recept:
Těsto:
2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva
Tvarohová náplň:
2 tvarohy, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink prášek, 1 celé vejce, dosladit podle chuti, 1/2 hrnku mléka + povidla
Utřeme těsto a polovinu dáme na plech, na to nalejeme tvarohovou náplň, malou lžičkou dáváme povidla rovnoměrně, tak jako když klademe ovoce. Nakonec to všechno zalijeme druhou polovinou těsta. Dáme pozvolna péct do vyhřáté trouby na cca 160 stupňů dozlatova.

Plněné taštičky

1 Hera, 250 g tvarohu, 300 g hladké mouky (pokud je tvaroh ve vaničce, tak více mouky), špetka soli
- zpracovat těsto, rozválet, rádlem vykrájet čtverečky (komu se nechce, tak z toho budou 3 ks závinu) lehce pomazat povidly, rohy k sobě a udělat šátečky. Peču na pečícím papíru, po upečení se obalí v cukru moučka s vanilkou

Americké sušenky

Americké sušenky podle receptu na idnes, odkaz tady dala jsem tam nasekané 3 čokolády na vaření a ořechy... manžel to má moc rád a chtěl to jako cukroví na Vánoce...

3.den

3.3.2010
Před pár dny jsem dělala... ESKYMO ŘEZY-výborná záležitost s lehce kokosovou příchutí... tady recept, původně jsem recept na tyhle řezy našla na MMB
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prdopeč, 1 van.cukr, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, kakao.
Krém: z 500 ml mléka udělat pudink ze 2 kokosových pudinků, 125 g másla, cukr podle chuti, 1 zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny na těsto všechny smícháme a vylijeme na plech s pečícím papírem. Dáme péct. Uvaříme si hustý pudink, který necháme vychladit a mezitím si vyšleháme máslo (vyndám z lednice dřív, aby bylo změklé) s cukrem. Do másla zašleháváme po lžících pudink a zakysanou smetanu. Krém natřeme na korpus, pocákáme polevou a dáme ztuhnout.